お盆も明けて、秋の気配を感じる季節になってきましたね。
それでもまだまだ暑い日が続きそうですが、ラ・マンチャは毎日元気に営業しておりますよ！

今日は新しいおすすめメニューのご紹介です。

まずは、
「真鯛のサフランソース」です。
毎日仕入れる新鮮な真鯛を当店自慢のサフランソースで仕上げました。
ふわっとした真鯛の身に、サフランの香り。ソースは魚介の旨味たっぷりです！
見た目にもとてもきれいな一皿です。

続いて、作りたくてもなかなか作れない一品を。
「モチブタのシチュー　ガリシア風」
スペイン北西部、ポルトガルの北に位置するガリシア地方で伝統的に作られる煮込み料理「Caldo Gallego（カルド・ガジェーゴ）」。
生ハムの骨を使ってスープを仕込み、柔らかなモチブタと共にお出しします。
この生ハムの香りだけでも、スペインを感じていただける料理かと思います。
生ハムの骨を丸ごと使う料理なので、常にお出しできるものではありません！
数量限定のこの一皿を、ぜひ一度お試しください。

この他にも

ガスパチョ　アンダルシア風
赤ピーマンのすり身詰め
牛すじのトマト煮込み
海の幸のサラダ

をおすすめメニューとしてご用意しております！
皆様のご来店を、美味しい一皿とともにお待ちしております！